2004年10月09日

EARLY TIMES 物語

earlytimes

日本で仕入れたバーボン第二弾は、EARLY TIMES。。。
誰でも知ってるお酒です。

珍しいお酒を買うのが目的ではなくて、普段飲み慣れている種を北京でも飲みたいと。。。
という訳で、EARLY TIMES。。。

ケンタッキーは、バーボンウイスキー発祥の地である。
良質のバーボンウイスキーを造るために、この地球上でここほどふさわしい場所はありません。
その理由は、なんといっても優れた水と肥沃な大地。

特に「ライムストーン・ウォーター」と呼ばれる、不純物のない石灰岩の泉から湧き出る水は、柔らかく清冽な味わいで、極上の仕込み水となります。
また、豊かな大地からは、バーボンウイスキーの原料である上質なトウモロコシ、ライ麦、大麦がたっぷりと収穫されます。

そして、もうひとつ忘れてはならないのが、ケンタッキーを開拓した移民たちの力です。
彼らのすぐれた酒造りの技と、恵まれた原材料がここで出逢い、美味しいバーボンウイスキーが産み出されたのです。
その名に「開拓時代」という意味を持つアーリータイムズも、ケンタッキーの水と穀物で造られ、念入りに蒸溜された逸品なのです。

1920年 アメリカ全土で禁酒法が施行されました。
しかしアーリータイムズは、医師が処方する薬用ウイスキーとして認められ、例外的に広く飲まれるようになりました。
これに注目したのが、ケンタッキー州ルイヴィルのブラウン フォーマン社で、1923年にアーリータイムズを買い取りました。
以降30年間、アーリータイムズは、アメリカ国内で最高の販売数を誇るバーボンウイスキーとなっていったのです。

今回買い込んだのは、スタンダードとブラウンラベル。。。
どちらも2本だけです。
posted by Sugar Heel at 08:00| Comment(3) | TrackBack(6) | BOURBON物語 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
バーボンの逸話
興味深く拝見させていただいてます。
JACKの話で『他人とは違う一歩を踏み出す事、、、とても勇気のある大切な事だと思います。』
店主様も異国で仕事され、異国の文化・習慣を理解しながら歩んでいるところが素晴らしいと感じます。
私も何か挑戦すべきかなと思う今日この頃です。
Posted by DEEN at 2004年10月10日 13:05
それぞれの会社にある歴史。
知る事はとても勉強になります。
知った上でその会社の製品を使うのとそうでないのとでは、製品に対する思い入れも変わります。
僕がプロジェクトXを扱ってたのには、そういう意図もありました。
皆さんのそれぞれの会社、素晴らしい歴史のある会社だと思います。
何かと問題の多い中国ですが、頑張って下さい。
Posted by 店主 at 2004年10月11日 11:49
Posted by at 2005年03月05日 21:50
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