2005年10月08日

いいちこ登場

big_sillouette.gifいつもご利用頂きまして、ありがとうございます。
今回、冬に向けて需要が高まりそうな焼酎をメニューに加えます。
とりあえず選んでみたのは、麦焼酎ナンバーワンブランドである「いいちこ」。。。
用意しないとならないのはポットと梅干、、、それとスチールの取っ手の付いたグラスです。。。
カボスやレモンも考えましたが、カボスは大分産にこだわる方もいそうなのでパス、レモンはカクテルでも使っているのでなんとかなると、、、問題なのは梅干です。
消費していくモノだけに、きちんとした仕入れルートを確保せねばなりません。
という事で電話したのが百合亭のおばさん、、、日本食屋さんを経営してるので、そういった食材の仕入れルートはバッチリそうです。
「梅干は何種類かあるよ〜」という事で、梅干ルートとしてお世話になる事にしました。
そんな百合亭のおばさん、今は百万石という新しいお店を構えています。
場所は燕沙橋を東に向って四環路を超えて左側、、、TOYOTAのディーラーを少し超えた左側マンションの一階です。
先日このTOYOTAのディーラーの横を通った時は、真っ赤なくじらクラウンが飾ってありました。
これは、なかなかに必見の価値あり。。。
30年前の日本の技術を知るにはいいかもしれません。

百万石
6438-6560

という訳で「いいちこ」をメニューに加えた【Sugar Heel】、下町のナポレオン様のご来店をお待ちしております。
posted by Sugar Heel at 20:43| Comment(2) | TrackBack(4) | 店主の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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