2005年05月21日

小姐にノルマ

shc.jpg名前:ペキンペンギン
年代:09才以下
性別:男

■ご相談内容
はじめまして北京駐在のペキンペンギンと申します。
Sugar Heelへも何度かおじゃまさせていただいています。
このほど小姐にノルマを与えたようですが・・・
根本的な問題を解決せずに、このようなやりかたはいかがなものかと思います。
過去のブログなども拝見させていただきました。

何度か来店させていただきましたが、確かに致命的にお客さんが少ないですね・・・
日本人を相手にしているお店なのに、日本語を話せる小姐が少ないのにも驚かされました。
クリスティーナ・リッチもビックリ!
私と一緒に行った方にハイジがついたのですが、帰りにかなり凹んでました・・・
彼女には悪いですが、あれでは客が逃げますよ。
マニアックすぎます。

エロが無いのであれば
各席をあのような高いパーテーションで仕切る必要もないのでは?
もっと開放的で清潔感のある方向を目指した方が良いような気がします。

いまいちお店のコンセプトが見えてきません。
好き勝手書かせていただきましたが、ブログを読ませていただき一生懸命さは凄く伝わってくるのですが、空回りをしているようで・・・

基本的には応援させていただきますので、頑張ってください!
近々おじゃまさせていただく予定です。


続きはコチラ


posted by Sugar Heel at 13:44| Comment(11) | TrackBack(1) | 店主の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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