2005年02月21日

脱ドナドナ店として再スタート!

sunrei.jpg
いつも格別のお引き立てを頂き、誠にありがとうございます。
本日の2月21日より、新規一転してお店の方向性を変更致します。
度重なるシステム変更で申し訳ありません。

現在の【Sugar Heel】で最も大きな差別化はスナックなのに"チップ"があるとい
う点でした。
今回のシステム変更は、この"チップ"を廃止します。
カウンター席はこれまでと同じ150元のチャージ、ボックス席は200元のチャー
ジとさせて頂きます。
カラオケのように個室はありませんが、同じような楽しい遊び方が可能な
【Sugar Heel】、決して助平なお店ではありませんが、楽しい時間を過ごせる事
には自信があります。

女の子のレベルはカラオケと同じ、価格はスナック程度になる新しい【Sugar
Heel】にご期待下さい。

ご来店、お待ちしております。


posted by Sugar Heel at 13:04| Comment(2) | TrackBack(0) | Sugar Heel 宣伝 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

第一章:経営者・ママさん・従業員の心構え

snack100.gifその三【女の子の採用】
女の子の採用には何かコンセプトがほしい。つまり誰でも良いから採用するのではなく、見栄え・身長・教養・礼儀・性格などの面から判断して最低何かに一つでも秀でていなければいけない。
もちろん“美人”という条件は第一にくるけれど、ママさんが、この店はどんな雰囲気で何を期待するお客さんに来てもらうかというコンセプトに基づいて採用すべきである。
また、教養や礼儀の面から考えると、中国は日本と違い中にはとんでもないおバカな小姐もたくさんいる。
バカはバカで性格が可愛ければ良いのだが、「衣食足りて礼節を知る」の通り、貧民ゆえに性格の悪さが身に染み込んだ小姐を排除することも必要となる。
posted by Sugar Heel at 00:30| Comment(0) | TrackBack(0) | スナック業界100の心得 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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