2005年01月31日

第一章:経営者・ママさん・従業員の心構え

snack100.gifその一【どんな店にしたいのか?】
“どんな店にしたいのか”と聞くときっと【儲かる店】という答えが多いだろう。
そんなことは当たり前、儲ける為にはどうしたらいいの?と考えてみよう。
北京の日本人常駐は1万人といわれている。
この内、一部の留学生と主婦・子供を除き、飲めないお父さんを除くと残りは3〜4千人くらいだろうか。
この人たちが月平均4回飲み出るとすると、延べ月間約15,000人となる。
この月間15,000人を北京70件といわれるスナックに振り分けると1件あたり約200人/月となる。
恐らく平均200人がお客の少ない店で、1/3の月間60人程度(不人気店)、多い店で3倍の月間600人くらいになるとであろう。
この月間600人・一日20人を目標とするために【スナック経営100の心得】を連載します。
またお客さんには良い店悪い店の判断となるかもしれません。
どうぞご期待を!

筆者:宇留瀬 親仁
posted by Sugar Heel at 15:53| Comment(5) | TrackBack(1) | スナック業界100の心得 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

プログラム化する【ちゃいすぽ!】

今週より【ちゃいすぽ!】をテレビ番組のようにプログラム化していきます。
掲載内容は以下のようになります。

月:【スナック業界100の心得】
火:【中国小姐ストーリー】【面白サイト紹介】
水:【北京生活】【Sugar Heel広告】
木:【Game紹介】【PDAニュース】
金:【店主の悩み相談室】【Sugar Heel広告】
土:【ママさんインタビュー】
日:【フリー掲載】

日曜日の【フリー掲載】コーナーは、皆様からの投稿を掲載する場所です。
スナックやカラオケ、その他の業種を問わず、ご自由に広告スペースとしてご利用下さい。
紙媒体の広告では対応しきれない緊急の告知など、便利にお使い頂けると思います。
詳細はメールにてお問い合わせ下さい。
posted by Sugar Heel at 13:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 店主の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。